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每日菜谱
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第21周菜单( 1月 15 日 ~ 1 月 19 日)

2018-01-15    点击数:1339    作者:

徐市中心小学2018年1月份食堂菜谱(第21周)
日期 菜名 分量(g) 能量(kcal) 碳水化合物(g) 脂肪(g) 蛋白质(g) 备注
1月15日  (周一) 盐酥鸡 盐酥鸡80 191.2 11.2 7.44 13.5 牛奶
白菜炒肉丝 肉丝40、白菜40 64 3.7 3.1 4.4
青椒香干毛豆子 青椒30、香干20、毛豆子30 60.08 3.68 3.12 5.04
榨菜蛋汤 榨菜10、鸡蛋20 18.7 2.4 0.2 2.5
米饭120 140.8 31.44 0 3.12
1月16日  (周二) 肉鲳 肉鲳80 136.88 4.64 8 12.4 奶黄包
肉末粉丝 肉末35、粉丝45、 143.76 12.32 9.6 1.92
手撕包菜 包菜80 64.24 5.6 4.56 1.2
榨菜肉丝汤 榨菜10、肉丝20 18.7 2.4 0.2 2.5
米饭120 140.8 31.44 0 3.12
1月17日  (周三) 清蒸肉糕 肉末80 143.2 0 10.48 14.24 香梨
番茄炒蛋 鸡蛋40、西红柿40 58.4 3.9 3.2 4
咖喱土豆块 土豆80 79 16.8 2.34 2.31
虾米豆腐汤 豆腐20、虾米10 31 1.1 2.4 1.6
米饭120 140.8 31.44 0 3.12
1月18日  (周四) 盐水白虾 白虾80 88 7.4 0.8 9 坚果(花生)
鱼香肉丝 肉丝40、胡萝卜25、黑木耳10、青椒5 123.2 5.3 11 11
香菇青菜 青菜40、香菇40 32.2 1.9 2.6 1
金针菇番茄汤 金针菇10、番茄20 14.2 0.7 0.8 1.2
米饭120 140.8 31.44 0 3.12
1月19日  (周五) 鲜肉排条 排条80 183.2 2.4 13 6.7
黄瓜炒蛋 鸡蛋40、黄瓜40  59.9 2.2 4.2 3.4
白菜油豆腐 白菜40、油豆腐40 32.2 1.9 2.6 1
咸菜豆腐汤 咸菜15、豆腐15 31 1.1 2.4 1.6
米饭120 140.8 31.44 0 3.12
合计 2277.06 247.84 92.04 116.11
54.35% 20.18% 25.47%
备注:1.小学生平均每日需摄入能量2000kcal,家长可根据午餐菜单,结合《中国居民膳食宝塔》,合理安排早餐与晚餐。2.请各校根据菜谱中的主要食材,结合色、香、味合理搭配辅助食材。